ฝนยังพรำ น้ำยังท่วมขังในหลายพื้นที่ของเขตลาดกระบัง แต่ท่ามกลางความยากลำบากนั้น มีกลิ่นหอมของข้าวสวยร้อนๆ และเสียงตะหลิวกระทบกระทะดังขึ้น เพราะ กรมอุทยานแห่งชาติ สัตว์ป่า และพันธุ์พืช ได้นำ “รถครัวสนามเคลื่อนที่” เข้ามาปรุงอาหารแจกจ่ายผู้ประสบอุทกภัย ไม่ให้พี่น้องประชาชนต้องหิว
ภารกิจครั้งนี้นำทีมโดย นายอรรถพล เจริญชันษา อธิบดีกรมอุทยานแห่งชาติ สัตว์ป่า และพันธุ์พืช พร้อมด้วยคณะผู้บริหาร เจ้าหน้าที่ ลงพื้นที่ตรวจเยี่ยม ติดตามการประกอบอาหารและแจกอาหารให้ประชาชนในพื้นที่ เพื่อให้มั่นใจว่าทุกมื้อถึงมือประชาชนอย่างอบอุ่น สะอาด และเพียงพอ
รถครัวสนามที่ส่งมาช่วยเหลือครั้งนี้เดินทางไกลมาจากสำนักบริหารพื้นที่อนุรักษ์ที่ 3 (บ้านโป่ง) และสำนักบริหารพื้นที่อนุรักษ์ที่ 8 (ขอนแก่น) เมื่อจอดปฏิบัติการ หลังคาสแตนเลสก็กางออกเป็นครัวมาตรฐานเต็มรูปแบบ พร้อมเตาแก๊ส เครื่องดูดควัน และน้ำดื่มสะอาดสำหรับแจกจ่าย ป้ายผ้าหน้ารถระบุชัดเจนว่าเป็นรถครัวเพื่อช่วยเหลือผู้ประสบอุทกภัย พร้อมสายด่วน 1362
ครัวแห่งนี้ไม่มีเวลาปิด แม้ยามค่ำคืนที่ท้องฟ้ามืดสนิทและฝนยังโปรยไม่หยุด รถครัวจากบ้านโป่งยังคงเปิดไฟสว่าง หม้อหุงข้าวใบใหญ่หลายใบส่งไอร้อนลอยอบอวลกลางความมืด เพราะความหิวไม่เลือกเวลา เจ้าหน้าที่ของกรมอุทยานฯ จึงไม่เลือกเวลาช่วยเหลือเช่นกัน
คนที่ยืนอยู่หน้าเตาคือเจ้าหน้าที่ที่ปกติต้องเดินป่าและลาดตระเวนปกป้องทรัพยากรธรรมชาติ แต่วันนี้พวกเขาเปลี่ยนจากชุดลายพรางลุยป่ามาสวมผ้ากันเปื้อนลายพราง หมวก และถุงมือเพื่อความสะอาดถูกสุขอนามัย ตั้งแต่ไข่เจียวฟูๆ หอมกรุ่น ไปจนถึงผัดพริกแกงหมูถั่วฝักยาวรสจัดจ้าน ทุกจานปรุงด้วยมือเจ้าหน้าที่เอง ทั้งรุ่นพี่ผู้ช่ำชองที่คุมกระทะใบยักษ์ด้วยความชำนาญ และเพื่อนร่วมงานที่ช่วยกันเตรียมวัตถุดิบและดูแลหม้อข้าวอย่างแข็งขัน
“พิทักษ์ป่าเคียงข้างประชาชน”
หากต้องการความช่วยเหลือ โทรสายด่วน 1362 ตลอด 24 ชั่วโมง
ข่าว : อัจจิมา
ภาพ : พชร